Enamelled GN
- GN1/1
- Dimensions: 530 x 325 mm
- Modèle: GNS1/1
- GN2/3
- Dimensions: 354 x 325 mm
- Modèle: GNS2/3
- GN2/1
- Dimensions: 650 x 530 mm
- Modèle: GNS2/1
| Profond (mm) | Exemples d‘utilisation |
|---|---|
| 20* | roulades, escalopes panées, filets de poisson frits, bâtonnets de poisson panés |
| 40 | usage identique aux récipients en inox 40 mm, puis possible de les utiliser pour tourtes aux fruits, petites brioches, gâteaux tchèques farcis à pâte levée, friture (capacité complète du four mixte ne peut pas être utilisée) |
| 60** | gâteaux tchèques farcis à pâte levée, gratin de pommes de terre et de viande fumée, pâtes gratinées |
* non disponible pour GN2/3, GN2/1
** non disponible pour GN2/3
TODO /3d/nejaky_soubor_b-623.html