Engine Deck Repair N.V. (EDR) est un chantier naval renommé situé au cœur du port d’Anvers, spécialisé dans la réparation et l’entretien complet des navires. Grâce à la plus grande cale sèche de Belgique et à une vaste gamme de services spécialisés – réparations de coques, travaux mécaniques et électriques, reconstructions et autres services techniques –, EDR est considéré comme un leader du secteur.

En 2020, EDR a franchi une étape importante dans la modernisation de ses processus internes en investissant dans une technologie culinaire de pointe. En collaboration avec Nys Machinery Equipment, un four mixte professionnel Retigo Blue 1011 a été installé. Cet appareil est devenu un outil clé pour la préparation de repas de qualité pour les employés.

Ce four mixte assure une efficacité maximale lors de la cuisson, la pâtisserie et la régénération, tout en garantissant une cuisine respectueuse du goût, des valeurs nutritionnelles et de la fraîcheur. Grâce au four mixte Blue 1011, EDR peut fournir quotidiennement des repas en grande quantité, de manière cohérente et avec une économie de temps et d’énergie, contribuant ainsi à la satisfaction générale de son personnel.