Le restaurant Aureole est réputé non seulement pour sa vue à couper le souffle sur Prague, sa superbe sélection de vins et son service professionnel, mais surtout pour sa cuisine d’exception, inspirée des traditions gastronomiques du monde entier. Le menu s’inspire des recettes traditionnelles de la cuisine méditerranéenne, prisée pour sa richesse gustative et sa légèreté. Une attention particulière est portée à l’équilibre des saveurs, à la qualité irréprochable des plats et à la fraîcheur des ingrédients, que l’équipe en cuisine s’emploie à sublimer dans chaque assiette.