L’Hôtel Prom, un établissement trois étoiles niché dans le cadre pittoresque des montagnes des Monts des Géants (Krkonoše), offre un hébergement confortable et un large choix d'activités estivales et hivernales. Son restaurant sert une cuisine traditionnelle tchèque et internationale, mettant l’accent sur des ingrédients frais et de qualité.

Pour assurer un service gastronomique de haut niveau, la cuisine est équipée de fours mixtes Retigo Blue Vision. Ils permettent une cuisson variée (four, vapeur, grill) avec des fonctionnalités avancées : nettoyage automatique, sonde thermique à six points et faible consommation d’énergie.

Un Holdomat vient compléter l’équipement pour maintenir la température et l’humidité des plats, minimisant les pertes de poids et préservant la qualité des plats. Mobile et écoénergétique, il est parfaitement adapté aux restaurants d’hôtel à forte fréquentation.

Grâce à cette technologie, l’Hôtel Prom offre à ses hôtes une expérience gastronomique d’excellence, répondant à des standards élevés de qualité et d’efficience.