La société JLV, s.a. est le plus grand prestataire tchèque de services gastronomiques et de vente au détail destinés aux voyageurs. Elle regroupe actuellement 11 marques, dont certaines sont des chaînes internationales. JLV détient un système certifié de gestion de la qualité ISO 22000:2006 ainsi qu’un système certifié HACCP pour la gestion des points critiques. Elle est membre du groupe international IRCG (International Rail Catering Group), qui réunit les prestataires de restauration ferroviaire, et a reçu le prestigieux prix du « Most innovative caterer ».

Pour garantir une préparation efficace des repas et un haut niveau de qualité, JLV utilise 25 fours mixtes Retigo Blue 623 i, idéaux pour préparer jusqu’à 50 portions par jour. Ce modèle compact est reconnu pour sa grande efficacité, sa faible consommation d’énergie et sa facilité d’entretien. Chaque four est équipé d’une hotte à condensation, ce qui permet une meilleure circulation de l’air et une réduction de la consommation d’énergie.

Grâce à ces technologies modernes, JLV peut offrir des services gastronomiques efficaces et de qualité tant pour les voyageurs ferroviaires que pour d’autres segments de marché.