Située à Wilrijk, en Belgique, l’école juive Jeschivah Etz Chaim assure la restauration quotidienne de centaines d’élèves, dans le respect strict des règles casher. Depuis 2020, elle utilise un four mixte Retigo Blue Vision, installé par la société Nys Machinery Equipment.

Cet appareil professionnel permet de préparer jusqu’à 900 repas par jour, tout en assurant efficacité et qualité constante. Retigo soutient ainsi la performance de la cuisine tout en respectant les traditions alimentaires et les règles de restauration spécifiques.