La Mercedes-Benz Arena, renommée Uber Arena depuis 2024, est l'une des salles multifonctionnelles les plus modernes et prisées d'Europe. Elle accueille chaque année des centaines de matchs, concerts et événements culturels, avec une capacité de 17 000 personnes.

Pour répondre aux exigences élevées de rapidité et de qualité en restauration, l’arène utilise les fours mixtes Retigo Blue Vision 2011 et 2021. Ces solutions professionnelles permettent la préparation de grandes quantités de plats en peu de temps, tout en préservant une qualité et une saveur exceptionnelles.

Les fours Retigo contribuent ainsi au bon fonctionnement de l’arène et à l’expérience globale des visiteurs, qui attendent autant une bonne ambiance qu’un service de qualité.

Pour information, voici les chiffres clés de la consommation annuelle à la Mercedes-Benz Arena : env. 132 000 bretzels, 38 000 currywursts (5 tonnes), 19 000 pains de viande (3 tonnes), 75 000 portions de frites (15 tonnes), 20 500 saucisses, et 4 700 hamburgers.