Ouverture de sécurité de la porte en deux étapes

Cette gamme des fours mixtes RETIGO Orange Vision est conçue pour satisfaire les clients ayant des exigences moins élevées en matière de quantité de fonctions dans le modèle de base tout en gardant la qualité supérieure et la simplicité de la commande. A la différence de la gamme Blue Vision, les fours mixtes Orange Vision sont équipés uniquement d‘un système de nettoyage automatique Active cleaning, ventilateur 7 vitesses + fonction Fan stop et de fonctions de base nécessaires. D’autres équipements, comme douchette intégrée, clapet et 99 programmes en 9 étapes, sont en option. Ainsi, le client peut configurer sa machine en fonction de ses besoins ce qui lui permet de ne pas payer pour l’équipement dont il ne se servira jamais dans le futur. Le design fonctionnel et élégant souligne la simplicité des machines et l’écran DEL permet d’effectuer le réglage et la commande d’une manière simple.
Le modèle 621 est idéal pour les exploitations d’une capacité de 100 à 300 couverts par jour. Les dimensions des récipients gastronomiques sont GN 2/1 (650x530 mm). En complément du modèle 621, il est possible d’acheter de nombreux accessoires – différents types de socles en inox, etc. Il est possible de combiner le modèle 621 ensemble avec un four mixte 621 ou 1021. Le système de la production de vapeur est soit par injection. L’électricité sont la source de chaleur.
|
|
Cuisson
Vision Controls
|
Autre équipement
Connectivité
Journaux de fonctionnement
Service
|
Model | O 621 i |
---|---|
Caractéristiques techniques | 2E0621IA |
Énergie | Électricité |
Production de vapeur | Injection |
Capacité | 6 x GN2/1 |
Capacité (optionnelle) | 12 x GN1/1 |
Nombre de repas | 100-300 |
Distance entre glissières | 73 mm |
Dimensions (l x h x p) | 1121 x 826 x 1018 mm |
Poids | 160 kg |
Puissance totale | 18,6 kW |
Puissance thermique | 18 kW |
Protection | 32 A |
Tension d'alimentation | 3N~/380-415V/50-60 Hz |
Niveau de bruit | max. 70 dBA |
Raccordement/Évacuation Eau | G 3/4” / 50 mm |
Température | 30 - 300 °C |
A - soupape à clapet | B - cheminée | C - vidange | E - électricité | V1 - eau non-filtrée | V2 - eau filtrée
02/06/2021
440 kb | Télécharger
02/04/2020
3.1 Mb | Télécharger